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Am Gaumen entfaltet sich eine sinnliche Textur mit seidigen Tanninen und einer samtigen Fülle
eine in Frankreich lange bestehende Tradition von Schaumweinen
Die Gärung erfolgt dann spontan
Rosmarin & Honig anbraten
Die Nase ist geprägt von eleganten mineralischen Noten begleitet von fruchtigen Nuancen wie Orange und Mango
L'Aragone Malvasia Am Gaumen entfaltet sich eineDer l'Aragon von Clos del Rey aus dem Roussillon ist ein im Beton ausgebauter, reinsortiger Carignan. Ganze 4 Wochen mazerieren die entrappten Trauben in Betonfssern. Danach geht es fr den Jungwein nochmal 12 Monate weiter im Beton. Wieso wir das hier ganz am Anfang erwhnen? Weil diese Art des Ausbaus den l'Aragon einfach ausmacht. Ein Rotwein mit Bumms, ohne, dass er jemals ein Holzfass gesehen htte. Auf der Zunge fhlt er sich im ersten Moment durch
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